怎么做鸡肉豆腐蔬菜饼好吃？学做鸡肉豆腐蔬菜饼需要哪些食材？为您提供鸡肉豆腐蔬菜饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡肉豆腐蔬菜饼 。
做鸡肉豆腐蔬菜饼所需食材：主料：鸡胸肉300g ， 豆腐300g ， 胡萝卜1个 ， 小白菜一个 ， 鸡蛋2个 ， 面粉100g ， 盐适量 ， 胡椒粉少许 ， 香油1小勺 ， 清水适量 ， 姜3薄片 ， 蒜苗3根 ， 蒸鱼豉油少许 ， 食用油少许
鸡肉豆腐蔬菜饼的做法步骤：1. 鸡胸肉解冻 ， 切小块 ， 剁碎 ， 加入少许清水 ， 料酒 ， 蒸鱼豉油 ， 盐 ， 十三香 ， 香油 ， 搅匀 ， 腌制
2. 豆腐 ， 我是直接下手捏碎的
3. 胡萝卜切小丁
4. 白菜 ， 蒜苗切成小丁 ， 姜切末
5. 豆腐碎 ， 胡萝卜丁 ， 白菜丁 ， 蒜苗 ， 姜末 ， 腌好的鸡肉装盆里 ， 加入面粉
6. 加入两个鸡蛋 ， 加入适量的清水 ， 植物油 ， 盐 ， 鸡精 ， 南德搅拌均匀
7. 我用不粘锅煎的 ， 锅中倒少许植物油 ， 烧到7成热 ， 一定要用小火 ， 手沾水把面糊团成比较紧实的团子 ， 用两只手按成饼状 ， 放入锅中 ， 待一面定型 ， 翻面 ， 盖上锅盖继续煎 ， 10分钟左右（根据饼的薄厚） ， 就可以出锅了
8. 装盘 ， 色泽金黄 ， 香味扑鼻 ， 配上一碗汤 ， 做晚餐健康又营养！
9. 咬一口 ， 胡萝卜还有些许脆感 ， 豆腐和鸡肉软软糯糯 ， 层次感非常丰富！
温馨提示：【鸡肉豆腐蔬菜饼的做法（小白菜）】1.鸡胸肉要提前腌制 ， 更入味2.煎的时候一定要小火 ， 才能煎出金黄的色泽
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