怎么做螺片陈肾炒西芹好吃？学做螺片陈肾炒西芹需要哪些食材？为您提供螺片陈肾炒西芹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味螺片陈肾炒西芹 。
做螺片陈肾炒西芹所需食材：陈肾90克 ， 乾螺片80克 ， 西芹550克 ， 鸡粉1/2茶匙 ， 姜2-4片 ， 蒜头少许 ， 乾葱少许 ， 芫茜少许 ， 葱段少许 ， 糖1/2茶匙 ， 盐少许 ， 麻油少许 ， 生粉水少许
螺片陈肾炒西芹的做法图解：
1、西芹
2、螺片 ， 陈肾已煲过汤 ， 取出后切片
3、姜片
【螺片陈肾炒西芹的做法（粤菜）】
4、蒜头 ， 乾葱
5、
6、葱段 ， 芫茜
7、做法 :将已煲过汤的陈肾 , 螺片切件 , 烧红油镬爆香蒜头 , 乾葱 , 姜片放入陈肾 , 螺片煎香上碟备用 , 再爆香蒜头 , 乾葱 , 姜片爆炒西芹 , 加糖 , 鸡粉 , 少少盐 , 约 250ml 水盖好煮滚 , 再将陈肾 , 螺片回镬 , 转大火炒至少少收汁 , 加入少少麻油 , 葱段 , 芫茜 , 生粉水埋芡 , 完成 .
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