本食谱来自YOYO食色空间老师分享的蔬菜炒香菇的做法，所属分类：抗癌、午餐，需要烹饪时间：30-45分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
做蔬菜炒香菇所需食材：主料：莴苣1棵，香菇200克，里脊100克，甜椒2个
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量
蔬菜炒香菇的做法步骤：【蔬菜炒香菇的做法（防癌抗癌食谱）】1. 莴苣、甜椒、里脊切片、香菇过水切片
2. 热锅温油，葱姜蒜肉片滑炒
3. 加蔬菜进去，大火翻炒
4. 莴苣跟甜椒变软后加盐调味就可以
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