怎么做自制辣椒焖子好吃?学做自制辣椒焖子需要哪些食材?我本布衣老师为您提供自制辣椒焖子的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的自制辣椒焖子 。
晚上下班回到家,发现忘买菜了,吃点啥呢?
打开冰箱,就剩几个长条的青辣椒了,整点辣椒焖子吧!结果味道出乎意料的好,忍不住跟大家分享一下:
首先备料:很简单,五六个长条的青辣椒,4或者5个鸡蛋(不要误会,不是小编一个人吃,还有个八戒老公呢!嘿嘿),黄豆酱,香油 。
1.将辣椒洗净切成小段,放入大碗中;
2.加入两勺黄豆酱;
3.加入鸡蛋;
4.鸡蛋搅拌均匀,并加入两滴香油;
5.加水,水量与蛋液比例为3:1,可根据爱好适量调整;
6.锅中加入适量水,把碗放入锅里蒸;(这个也可以放在箅子上蒸,小编家的锅比较特殊,只能放在锅底了)
7.蒸大约8分钟,可以取出;(小心烫手,用布垫着取出)
8.当做下饭菜真是爽的不得了!(如果还嫌不够辣,可以加点老干妈)
【自制辣椒焖子的做法(运动员食谱)】
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