怎么做卤素菜好吃？学做卤素菜需要哪些食材？为您提供卤素菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤素菜 。
工艺：卤，难度：新手尝试，人数：5人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<30分钟
做卤素菜所需食材：主料：海带丝500克，千张2张，豆腐500克，鸡蛋10个
辅料：水适量，盐5勺，植物油适量，卤肉料适量
教您卤素菜的家常做法，卤素菜怎么做好吃1.准备食材 。
2.鸡蛋煮熟备用 。
3.千张切成丝 。
4.豆腐切成薄片 。
5.海带洗干净备用 。
6.炒锅里放半锅油，大火烧热 。
7.把豆腐放进去，炸成金黄色 。
8.豆腐比较耐炸，在炸豆腐的过程中，把鸡蛋剥壳 。
9.炸好的豆腐捞出备用 。
10.放入剥好壳的鸡蛋，炸至金黄色 。
11.捞出鸡蛋，大概炸到这种程度就可以了 。
12.将所有原材料全部放到自动锅里，加入半锅水 。
【卤素菜的做法（卤酱菜）】13.放入佐料 。
14.选择煲炖鲫鱼汤 。
15.30分钟后，香喷喷的卤菜就做好了 。
16.煮好泡一会儿更好吃 。
卤素菜烹饪技巧：小贴士：1、煮熟的鸡蛋放到冷水里，更好剥壳 。2、豆腐一定要大火炸 。
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