怎么做四川炸洋芋好吃？需要哪些食材？小编提供四川炸洋芋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的四川炸洋芋 。
分类：热菜，川菜，四川小吃，晚餐
使用的厨具：不粘锅
口味：麻辣，工艺：炸，耗时：半小时，难度：简单
做四川炸洋芋所需食材： 主料：土豆3个，姜适量，蒜适量，小米辣适量，葱适量
辅料：生抽适量，盐适量，鸡精适量，白砂糖适量，辣椒粉适量
四川炸洋芋的家常做法，最正宗的四川炸洋芋怎么做好吃
一、准备三个土豆
二、切成狼牙土豆，用盐水泡10分钟
三、准备姜蒜小米辣和葱
四、姜蒜切末加少许饮用水成姜蒜水，小米辣葱切丁
五、锅内倒入菜籽油，泡好的土豆沥干水份，油温热时如图土豆冒大泡时就可以炸了
六、一次性放入全部土豆炸约两分钟刚刚断生即可，四川人喜欢吃生脆或者炸干的土豆
七、所有调料加一起拌匀即可，土豆捞起来不用把油沥太干净，留点油才好吃
八、成品
九、成品
【四川炸洋芋的做法（四川小吃）】
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