鲫鱼煮萝卜丝怎么做
材料：
鲫鱼2条、白萝卜300克、香葱2棵、生姜1小块、食用油25克、料酒小半匙、精盐2小匙、味精1小匙 。
做法：
1、鲫鱼宰杀洗净 ， 在鱼身两面各划5刀；
2、白萝卜去皮洗净 ， 切细丝；
【鲫鱼煮萝卜丝怎么做】3、香葱洗净切段；
4、生姜洗净切片；
5、锅内倒油 ， 烧热 ， 把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色 ， 倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒 ， 用小火煮至水开后再煮10分钟 ， 放入精盐、味精 ， 取出葱段即可 。
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