wenno: 一家四口中毒，孩子抢救无效身亡！家里常见的几种肉，一口都不要给孩子吃！ _中毒

【wenno: 一家四口中毒，孩子抢救无效身亡！家里常见的几种肉，一口都不要给孩子吃！】

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前两天带着菲菲一起去超市买菜，走到鲜肉区的时候，菲菲突然拉着我，跟我说：“妈妈，这个肉这么红，像被红颜料泡过了一样，我们别买了吧。 ”
抬头一看，孩子说的“红颜料泡的肉” ，其实是被生鲜灯照射后呈现出的颜色（对孩子来说看着是有些吓人）。

经常买肉的妈妈都知道，很多商贩，都会选择不同颜色的灯，来使自家摊位上的肉，看上去更加新鲜诱人。

鲜肉区配红色灯光照射；
海鲜区域用红色光+冷白色灯光照明；
酱肉、腊肉等熟食区用红色光+黄色照明；
......

有了生鲜灯的“滤镜”加持，使得肉类看上去都是非常新鲜诱人，大大提高了消费者的购买意愿。
可抛开滤镜，回家打开包装以后，常常会发现自己被忽悠了。
有些肉色泽灰暗，有些则颜色浅白，看上去像是经过反复冷冻、解冻的，并不新鲜。
而吃这些下不新鲜的肉，后果也不仅仅是拉几次肚子那么简单，它们还可能藏有极大的风险，威胁咱们的生命！
家长们今天一定要认真看完这篇文章，识破商家的伎俩，避开那些害人不浅的肉。

不知道你们家的老人有没有这样的习惯。
为了节省（图便宜），专门去买冷藏柜中的冷冻肉，或是鲜肉店里放置一旁不够新鲜的剩肉。
想着反正都是肉，炒熟了味道都一样，肉价这么高，能省则省。
但这种看似“节约”的做法，实则是在拿全家人的生命健康冒险！
张家口就有一户人家，一家四口在一顿晚饭后，集体食物中毒，孩子经抢救无效身亡。

经过调查，医生高度怀疑四名患者均为「肉毒素」中毒。

肉毒素你也许没怎么听过，但其实，它一直潜伏在咱们的身边。
腌制品、奶制品、罐制品、被污染的肉，甚至是蔬菜、水果中，都可能藏有肉毒素。
尤其是已经变质的肉类，它所释放的肉毒素毒性，更是强烈，一旦处理不当，就很容易被其危害。
你可千万别小瞧肉毒素的危害，只要是被它盯上的食物，只需一口，就能把人直接送进ICU 。
就在前几天，一对母女只吃了一口自家腌制的泡菜，母女二人便相继中毒，在重症监护室整整躺了20天才脱离生命危险。

那肉毒素的毒性到底有多强呢？
经科学数据证明，它的毒性是氰化钾的1万倍，仅0.001克就能够杀死2亿只老鼠，仅1克就足以毒死100万人。
所以说，市场中看着不新鲜的肉，咱是一定不能买！
家里的剩饭剩菜，尤其是鱼肉、豆腐、蛋类，它们也是肉毒素最喜欢光顾的地方，家长们一定不要隔夜食用。
如果实在担心浪费，要遵守以下几个原则：
01及时做好保鲜工作
买回家的鲜肉，要及时储存在冷冻柜中，避免污染。吃不完的剩菜，要用保鲜膜覆盖，再放入冰箱中冷藏。 02高温加热后再食用
肉毒素虽然毒性很强，但它也并非不能消灭。只要在80℃-100℃的温度下，持续加热两分钟，它们就会失去毒性。所以无论是炒菜或是加热隔夜菜，一定要在高温下持续加热两分钟后，才能食用。
尤其是放在室温环境下的剩菜，更不能图省事，未经加热就直接再次食用。 03易变质的食物不要吃