和露营热一样 ， 民宿热开始在年轻群体中受到热捧 。 在社交平台上 ， 不少年轻游客分享自己无需定计划 ， 不用赶景点 ， 睡到自然醒 ， 这种以休息为主 ， 以游玩为辅的度假方式 ， 在2022年国庆黄金周成为主要的选择目标 。
携程数据显示 ， 国庆假期 ， 乡村民宿搜索热度增长较快 ， 近一周以来 ， 平台上带有“采摘”“亲子”关键词的民宿浏览量明显增长 ， 搜索热度环比上周涨幅超过170% ， 乡村民宿预订量达到2019年同期的1.9倍 。
周边深度游热度的增长带动了民宿行业的发展 ， 而消费需求的复苏 ， 则带动了客单价提升 。
怎样的民宿才具备超强续航能力？
随着家庭游热度高涨 ， 一家一院成为了民宿的新现象 。 偕老带有 ， 一家人自驾进入郊野、深山 ， 感受农村日常的木吊桥、土产野味、夜里看星河、听虫鸣 ， 这样的度假更像是一种对乡野生活方式的沉浸式体验 。
王韦冰 ， 一位35岁上海4A广告公司辞职来到湖州经营民宿的创业者 ， 对文娱价值官首先强调的就是 ， 民宿的核心价值就是解决大多数都市人对诗与远方生活的向往 。 而民宿创业也是她的诗和远方 ， 只是 ， 这份看起来很美的事业 ， 远比她想象中艰辛了许多 。
在创业过程中 ， 王韦冰感受到南方城市对于民宿特别是乡村民宿 ， 是鼓励和扶持的态度 ， 政策制度上也相对完善 。 在中国最早的民宿聚集群之一莫干山里 ， 已经发展出很多高品质的民宿 ， 成为后来创业者们的模板和标杆 。
莫干山民宿群
然而随着周边游的升温 ， 王韦冰感慨民宿行业也进入到严重内卷的程度 。 可以说 ， 不论是资金、人才、还是运营手段 ， 团队都必须更加用心 ， 不断加大投入 。 你家给客人放了速溶咖啡 ， 我就要提供胶囊咖啡机 。 你家有一个户外温泉 ， 我就要温泉入院 ， 一户一温泉 。 你家客服是当地农妇 ， 我要配上985毕业的年轻精英 。 你家床品来自淘品牌 ， 我家要用5星级酒店同款 。
事实上 ， 民宿经营者面临最大的课题不是硬件竞争 ， 而是如何提高入住率 。 而各种内卷所带来的成本叠加却导致直接拉高房价 ， 这样高昂的房价劝退一批中等预算的消费者 ， 损失了一大块市场 ， 并不能改善入住率 。
那么 ， 究竟怎样的民宿 ， 才是续航能力超长的呢？
云上石屋是陈长春自2015年的山楂小院后 ， 炮制的另一个“网红”民宿院子 。 如今他已经做了48个民宿小院 。 陈长春的“院子”秉承“与民共生、共同发展”的理念 ， 同时创立隐居乡里平台 ， 尝试对民宿运营管理的创新商业模式 。
陈长春
文娱价值官实地考察发现 ， 经他着手改造的院落 ， 与那些刷了粉红墙壁和游泳池为卖点的民宿不同 ， 这些小院注重保留乡村原始生态 ， 每一套院子都是用村民闲置老宅院改造而成的 。 环顾我们考察的“山楂小院” ， 院墙保留了农家房的原貌 ， 主体结构也未推翻 ， 而是在原房屋基础上进行修缮 ， 让居住体验更舒适 ， 生活更方便 。 和小红书里那些“网红”民宿相比 ， 这里准确的说应该是“高品质农家院” 。
在采访中文娱价值官还看到 ， 隐居乡里以突出“农”的消费理念为主导 ， 让商业与村民利益的捆绑 ， 打造出一种低成本、可复制、有利于乡村发展的商业模式 。 比如 ， 客人入住后的三餐和下午茶 ， 全部采购当地农民种植和养殖的菜蛋肉 。 特色下午茶让人印象深刻 ， 这里没有咖啡蛋糕 ， 而是南瓜、玉米、红薯、山楂汁 ， 既健康、又保留了地方美食的风味特色。
陈长春在创业之初提出“乡村建设的上层逻辑 ， 必须是商业逻辑” ， 而取之于乡村 ， 惠之于乡村的民宿经营理念 ， 势必带来超持久的续航力 。
在全国卫生产业企业管理协会健康生活方式产业分会执行会长蒋晓刚接受媒体专访时 ， 提出过民宿升级版——健康民宿的最新标准 。
- 第一：打造的温馨环境让人身心愉悦 ， 让人感受到家的温度 ， 让人有种回家的感觉 ， 从而塑造心理健康 。
- 第二：住的温暖 ， 要有符合人类工效学的指标 。 这就要求 ， 建筑和家居产品 ， 要符合健康家居环境标准 。
- 第三 ， 吃的是营养均衡的健康食品 。
- 第四 ， 有健康运动场所或设施环境 。
- 第五 ， 健康民宿整体要与当地的文化结合起来 ， 展示当地的风土人情 ， 与自然和谐共生 。
推荐阅读
- 露营|楠溪江这条醉美的山脊线串起了古道和古村落，不妨走一次！
- 郑州|【非凡十年】璀璨文旅名片 美名享誉全国
- 咖啡|“2022札幌中国节”活动开幕
- 珠峰|世界屋脊隆起乡村旅游高地，珠峰小镇筑造政企协作新标杆
-
