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水母体内储存丰富的氨基酸 , 被许多人称为“水怪” 。 除了水母外 , 许多生物体内确实有丰富的氨基酸 , 它们被称水母体 。 当然 , 这是个体现 , 如果是整条鱼 , 确实可以称为“水怪” , 但是许多鱼类在整个食物链中属于食肉动物 , 这个称呼就比较尴尬了 。 那么 , 水母的这种氨基酸是哪来的呢?其实水母是因为它们生活在水中或者说生活在淡水中 , 大多生活在水密度较小、比较干净的深海中 , 它们的密度较低 , 在淡水中密度相对较大 , 在海水中密度较小 , 因此它们大多以浮游生物为食 。
【水母体内的氨基酸是怎么来的?】
水中的氨基酸是由一些浮游生物分解而来 , 而水母的生活细胞中最主要的产物就是蛋白质 , 除了食物的来源 , 水母体内的蛋白质一般情况下都是自然降解的过程 , 在细胞分解后的氨基酸中很多氨基酸也是蛋白质(因此生物学称之为氨基酸) , 虽然这些氨基酸在化学上是一个化学体系 , 但是并不是所有的氨基酸都是蛋白质 , 比如丙氨酸是氨基酸中的一种 , 它的氨基酸组成很特殊 , 它是一种不可逆的蛋白质 , 氨基酸一旦失去氨基就无法再分解 。 由于水母体内氨基酸的来源有很多 , 鱼和虾类也不例外 , 因此 , 鱼和虾类的繁殖是为了获得可以繁殖的蛋白质而被迫进化出的功能 。 这样的进化使得水母可以通过降解自身的氨基酸以增加自身的蛋白质含量 。
由于有了这些氨基酸后 , 水母可以供应鱼和虾类生存 , 因此 , 水母对于鱼、虾类等动物的食用是有着重要的作用的 。 在水中生存 , 有许多重要的氨基酸 , 其中有一些比例对于鱼类、虾类来说非常非常的重要 , 那就是赖氨酸 。 鱼类、虾类体内没有甲基戊基这种非蛋白质的蛋白降解物 , 因此它们体内没有赖氨酸 。 而其中的赖氨酸对于鱼类、虾类来说也非常的重要 , 因此 , 它们的进食能力也相对较强 , 这也是体现在鱼类、虾类进食时鱼、虾更具生命力的一个表象 。
水中生存的水母体内只有少量的赖氨酸 , 其次其他的赖氨酸对于食用的鱼类的重要性都不是很大 , 因此 , 它们无法进行正确的分解 , 也就无法在细胞分解后产生对自身有益的氨基酸 , 因此就无法生生不息 。 而这些氨基酸通过生物的分解就会回到水中 , 因此 , 我们又不能说水母体内是“水怪” 。 虽然没有证据表明鱼类和虾类喜欢水中生活 , 但是就整个食物链而言 , 水中生存的水母确实是非常重要的 。
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