凉米线凉米线的最大特点就是大酸大甜 。
米线选用软硬适中的爽滑米线 ， 再依次往上添加花生末、花椒、蒜蓉、鸡丝、萝卜丝、芝麻粒 ， 佐以香甜的酱油、盐、味精、浇上酸甜适度的醋汁 ， 再配上火辣的红油 ， 即成 。
土罐米线土罐米线用三个字总结就是“麻、辣、烫”！
土罐米线用7厘米高的小土罐烹煮 ， 在此过程中再依次装上米线、汤、薄荷、臭豆腐等等 ， 最后以辣椒、精盐收尾 。 土罐米线味道浓重 ， 属麻辣一族的经典美食 。
还有 ， 牛肉米线、羊肉米线、砂锅米线、小锅米线、凉拌米线等多种米线 。
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【弥勒|全球唯一与佛同名的地方，旅居城市的天花板，去一次就牵肠挂肚！】人们出自种种理由奔赴弥勒 ， 但都少不得“游一个园 ， 泡一汤泉 ， 品一杯酒 ， 拜一尊佛 ， 跳一支舞 。 ”
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