因此店家对于张先生的疑问应当耐心解释 ， 而不是敷衍了事 ， 如果店家不把皮蛋的相关知识相关情况告知张先生 ， 这就侵犯了张先生的知情权 。
其次 ， 对于张先生的疑问 ， 店家并没有做出解释 ， 而是选择退款 。
根据店家后来的回复 ， 已经确定皮蛋是没有问题的 ， 在皮蛋没有问题的情况下 ， 店家是不需要退款的 ， 也不需要赔偿 。
之所以发生后来的问题 ， 主要还是张先生和店家之间的沟通有问题 ， 如果店家能够好好回答张先生和他女儿的问题 。 张先生也不会找来调解员 。 因此经营者对于消费者的问题应当耐心解答 。
皮蛋里面似乎有叶子的花纹 ， 大家认为这是否是正常的皮蛋？【浙江，杭州。张先生和女儿一起吃早餐时，女儿发现皮蛋瘦肉粥的皮蛋里面有叶子】
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