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难忘故乡那一抹柿子红｜富川瑶族自治县葛坡镇深坡村随笔
深秋 ， 富川瑶族自治县的村落里 ， 红柿挂满枝 。 视频制作：夏晓云
霜降之后 ， 柿子红了 。
在贺州市富川瑶族自治县的村落里 ， 树叶落尽处 ， 红柿挂满枝 ， 成为乡间一道独特的风景 。
成熟的柿子挂满枝头 。
中国传统村落——葛坡镇深坡村就种有不少柿子树 。 该村位于桂湘交界之处 ， 村落三面环山 ， 两旁有岐山、社公山和井虎山 ， 村后有猫儿山 ， 潇贺古道从村里经过 。 如今 ， 村里还保留有不少的历史建筑与保护单位建筑 ，
柿子树和深坡村的房子相映成趣 。
10月24日 ， 记者来到深坡村时 ， 已近黄昏 。 落日与晚风相拥 ， 散发一日里最后的温柔 ， 为屋檐和山墙镀上一层淡淡的金边 。 远山淡影迷蒙 ， 民居层层叠叠 ， 溪流穿村而过 。 沿着古道往村中走 ， 古宅、石板路、池塘 ， 仿如水墨在宣纸上勾勒出的线条……
这是深坡四季中最好的景色 ， 一切都美得令人窒息 。
炊烟在夕阳光下氤氲 ， 枝头上的柿子若隐若现 。
那些古建筑的房前屋后 ， 种着柿子树 。 此时 ， 果实从明黄到橙红 ， 像一盏盏灯笼挂枝头 ， 暖了深秋 ， 暖了心窝 。 有村民撑竹篙 ， 将柿子从树上捅落 ， 现场大快朵颐 。 剩下的削了皮 ， 置于簸箕中晾晒 ， 在秋天干燥的阳光下 ， 柿子很快脱水 ， 成为一种香甜可口的果脯 。
村民在自家的院子里打柿子 。
“之前柿子还青涩时 ， 我们就将它们摘下来泡水 ， 水中加入适量的石灰和盐 。 一周以后 ， 涩味被中和了 ， 清甜脆口 。 尽管这样也不能多吃 ， 柿子性凉 ， 吃多了会拉肚子 。 ”深坡村老支书蒋尚森介绍说 。
村民制作柿饼 。
数百年来 ， 种植柿树成为富川农村一个传统 ， 在那些物资贫乏的年代 ， 柿子是人们最靠谱的水果口粮 。 面对世事 ， 人们也如柿子一样 ， 外表坚硬内心柔软 ， 把苦涩的日月浸出甜味来 。
晾晒柿饼果脯 。
“为什么种在房前屋后 ， 是方便管理 。 这种树不是种下去就能结果的 ， 要经过嫁接 ， 管理时间比较长久 。 另一方面 ， 也方便当时的客商进村收购 。 ”蒋尚森说 ， 改革开放之后 ， 柿子效益不高 ， 大家也嫌麻烦 ， 慢慢地就被脐橙等产业取代 。
房前屋后的柿子树 。
光阴荏苒 ， 对于村里的柿子树 ， 村民也没砍掉 。 它就像一位朴实的老友 ， 年复一年 ， 开花结果 ， 默默无闻 ， 是很多游子心头的一份惦念、一道乡愁 。
窗外的一抹柿子红 。
包含柿子树在内 ， 故乡的一草一木、一情一景 ， 让富川有了发展乡愁经济的基础 。
“乡愁经济以乡愁为主题 ， 以满足城镇居民思乡怀旧情感需求为出发点 ， 以促进乡村产业振兴、生态振兴、文化振兴为落脚点 。 ”据当地政府相关负责人介绍 ， 2020年以来 ， 该县已投入财政资金1900余万元 ， 进行美丽乡村、古建筑保护、观光步道、民族传承展示中心和村内污水处理项目建设 。
深坡村景色 。
记者看到 ， 深坡村正在进行基础设施改造 ， 建设污水处理系统等 。 “大部分老宅已搬空了 ， 等到基础设施建设完成 ， 我们想引进资本进来 ， 开发民宿、游学等业态 。 ”蒋尚森说 。
这些年 ， 在葛坡镇政府指导下 ， 深坡村已经形成了“春看油菜花、夏摘冰淇梨、秋赏红柿子、冬品油茶”的无淡季乡村旅游模式 。 2021年 ， 该村共接待游客10万余人 ， 经营收入超200万元 。
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