【河北，沧州。一名男子吃驴肉火烧时发现，辣椒罐子是用的驴肉增香剂的盒子】
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河北 ， 沧州 。 一名男子吃驴肉火烧时发现 ， 辣椒罐子是用的驴肉增香剂的盒子 ， 男子觉得手中的驴肉火烧变了味 。
这天 ， 男子路过一家驴肉火烧摊子 ， 一阵香味扑面而来 ， 男子顿时垂涎三尺 ， 于是他来到店里 ， 准备吃一顿香喷喷的驴肉火烧大餐 。
店主热情地招呼男子坐下 ， 男子点了一个驴肉火烧和一碗驴肉汤 。 店主手脚麻利地忙活开了 ， 很快就将一个驴肉火烧和一碗驴肉汤送到了男子桌上 。
男子吃着香脆的驴肉火烧 ， 再喝上一口美味的驴肉汤 ， 不禁感慨真是难得的美食呀！正当男子沉浸在美食中时 ， 他看见桌子上的辣椒罐子 ， 于是就想加一点辣椒 。
男子将辣椒罐子拉近 ， 然后用勺子舀了一点辣椒放在驴肉汤里 。 这时 ， 辣椒罐子上的几个大字吸引了男子 ， 他定睛一看 ， 不禁惊讶不已 。
原来 ， 辣椒罐子上居然写着驴肉增香几个字 ， 看来 ， 这个罐子原来是装驴肉增香剂的 ， 店主没舍得扔 ， 就直接拿来装辣椒了 。
男子看着手中的驴肉火烧 ， 再看看辣椒罐外面的那几个字 ， 一时间心情非常复杂 ， 而那碗驴肉汤 ， 似乎在一瞬间也失去了香味 。 男子犹豫着 ， 到底是继续吃呢还是不吃了呢？
驴肉火烧是起源于河北的一种传统小吃 ， 经过多年的流传 ， 驴肉火烧已经成为了一款深受大众喜爱的小吃 。 驴肉火烧的做法 ， 也是很有讲究的 。
将驴肉以文火慢炖 ， 之后将卤好的驴肉夹在酥脆的火烧里面 ， 吃起来外脆里香 ， 回味悠长 。 而男子一直以为 ， 自己买到的也是这么一款精心制作的驴肉火烧 。
对此 ， 有网友表示 ， 这名店主真是太节约了 ， 一个罐子还舍不得扔 ， 这下让顾客发现火烧好吃的原因了吧！
还有网友表示 ， 这名店主真是将顾客当做自己人了 ， 小伙子真该感到庆幸 ， 就当自己没看到吧 ， 该吃吃该喝喝 ， 不要放在心上啦！
那么 ， 从法律的角度来看 ， 该怎样对店主使用增香剂的行为定性呢？
1、店主在制作驴肉火烧的过程中 ， 使用了驴肉增香剂 ， 但是并没有告知顾客 。
《消费者权益保护法》第八条规定 ， 消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利 。
消费者有权根据商品或者服务的不同情况 ， 要求经营者提供服务的内容、规格、费用等有关情况 。
具体到本案 ， 店主在制作驴肉火烧时使用了增香剂 ， 那么就应当将这一情况及时告知顾客 ， 店主隐瞒使用增香剂的行为 ， 根据以上法规 ， 侵犯了消费者的知悉权 。
2、如果店主使用驴肉增香剂来达到以假充真 ， 以次充好的目的 ， 那么不仅侵害了消费者的权益 ， 还有可能触犯了法律 。
《消费者权益保护法》第五十六条规定 ， 经营者有提供的商品或者服务不符合保障人身、财产安全要求的；在商品中掺杂、掺假 ， 以假充真 ， 以次充好 ， 或者以不合格商品冒充合格商品的 。 除承担相应的民事责任外 ， 其他有关法律、法规对处罚方式有规定的 ， 依照法律、法规的规定执行 。
法律、法规未作规定的 ， 可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款 ， 没有违法所得的 ， 处以五十万元以下的罚款；情节严重的 ， 责令停业整顿、吊销营业执照 。
具体到本案 ， 如果店主使用驴肉增香剂来对驴肉进行掺杂或者掺假 ， 那么根据以上法规 ， 店主应当承担对消费者进行赔偿的民事责任 。
除此之外 ， 如果情节严重 ， 行政部门还可以其责令改正 ， 并根据情节处警告 ， 并没收违法所得以及违法所得一倍以上十倍以下的罚款 。
3、除此以外 ， 店主应当按照食品安全标准使用食品添加剂 ， 不能再利用添加剂的机会 ， 掩盖食品的真实情况 。
诚信是经商之本 ， 想要生意长久 ， 就应当苦心钻研 ， 以实力提高食物的口感 ， 而不是依靠各类的添加剂 。 否则 ， 不但容易失去顾客的信任 ， 还将会触犯法律 。
民以食为天 ， 食品安全永远是大问题 。 顾客如果发现食物中添加了不明添加剂 ， 可以要求店主告知添加剂的具体情况 ， 如果还存有疑惑 ， 可以进行举报 。
