一起来说说“酶”！（二）

【一起来说说“酶”！（二）】
?氧化还原酶（Oxidoreductase）
氧化-还原酶催化氧化-还原反应，主要包括脱氢酶（dehydrogenase）和氧化酶（Oxidase）。比如：乳酸脱氢酶催化乳酸的脱氢反应。
?转移酶（Transferase）
转移酶催化基团转移反应，即将一个底物分子的基团或原子转移到另一个底物的分子上。如：谷丙转氨酶催化的氨基转移反应。
?水解酶（hydrolase）
水解酶催化底物的加水分解反应，主要包括淀粉酶、蛋白酶、核酸酶和脂酶等。如：脂肪酶催化脂的水解反应。
?裂合酶（Lyase）
裂合酶催化从底物分子中移去一个基团或原子形成双键的反应极其逆反应，主要包括醛缩酶、水化酶及脱氨酶等。例如：延胡索酸水合酶催化的反应。
?异构酶（Isomerase）
异构酶催化各种同分异构体的相互转化，即底物分子内基团或者原子的重排过程。如：葡萄糖异构酶的催化反应产生同分异构体果糖的过程。
?合成酶（Ligase or Synthetase）
合成酶又称为连接酶，能够催化C-C、C-O、C-N以及C-S键的形成反应，这类反应必须与ATP分解反应相互偶联。例如：丙酮酸羧化酶催化反应产生草酰乙酸。（待续）

一起来说说“酶”！（二）

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