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中国是一个历史悠久的国家 ， 有很多的民间传统习俗广为流传 ， 迄今仍被保留着 。 今天是11月26日（农历十一月初三） ， 各地都有哪些传统节日风俗呢？
江浙塌苦菜
每年农历十一月初三 ， 塌菜便会称为江浙一带家家户户饭桌上不可缺少的一道美食 。 塌菜又叫塌苦菜 ， 作为白菜的一个变种 ， 塌菜叶色浓绿、肥嫩 ， 得名于其外叶塌地生长 。
【「今日各地历史习俗」农历十一月初三，都有哪些传统节日风俗呢？】它主要生长于长江流域 ， 这种植物耐寒、可露地 ， 越冬生长 ， 特别是霜打雪盖之后 ， 其枝叶变得柔软多汁 ， 此时随着糖分的增多 ， 塌菜会略带甜味 ， 从而使得品质和口味极佳 。 塌菜一般十二月开始收获 ， 一直可以吃到来年春季 。 塌苦菜是江南人冬天里最为应季的蔬菜 。
冬月三若下 ， 谷米黄金价
民间传言 ， 农历十一月初三这天如果是下雨天的话 ， 那么来年的年景则不佳 ， 种的庄稼收成也就不好 ， 粮食的价格也就随之水涨船高 ， 夸张点来讲 ， 都快赶上黄金的价格了 。
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