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酒是很多人日常生活离不开的饮品 ， 尤其是一些体力劳动者 ， 闲暇时都喜欢喝点小酒 ， 愉悦一下心情的同时 ， 享受一下酒下肚后浑身发热的那种舒适和惬意 。
我的老丈人今年刚好70岁 ， 年轻时就在村里的砖厂工作 ， 一直干的是出大力的活 ， 后来村里砖厂买了大货车 ， 看老丈人机灵能干 ， 就开始让他开货车送货 。
当年开货车送砖的司机 ， 那是司机连装卸工一起干 ， 因为这样可以多挣钱 ， 老丈人出车时从不带装卸工 ， 都是一人身兼两职的干活 。
老丈人也就是凭着自己辛苦的劳动付出 ， 把一双子女养大成人 ， 并且给儿子在城里买了房子 ， 让其娶妻生子 。
老丈人现在年龄大了 ， 在农村自己家的果园里种点樱桃树 ， 跟丈母娘两个人生活的也还算可以 ， 用他自己的话说：“村里面跟他年龄仿佛的人 ， 没有几个比他生活的滋润 。 ”
老丈人没有什么爱好 ， 就是从年轻时起喜欢每天在干了一天活了后 ， 回到家里喝点小酒 ， 不过他喝得不多 ， 一般每天都是2两左右 ， 这个习惯雷打不动地保持了40年 ， 即使是现在他也习惯每天晚上 ， 丈母娘做好菜以后 ， 盘腿往炕上一坐 ， 倒上一杯酒滋溜一下 。
【70岁东北老汉，日饮2两小酒，雷打不动40年，最终喝出4个“经验”】
老丈人别看年过七旬 ， 身体和精神状态特别好 ， 每天都闲不住地干这忙那 ， 家中水果上市的时候 ， 采摘和拿着去市场销售几乎都是他一个人在忙活 ， 即使是很多年轻人干活也不见的能够赶得上老丈人能干 。
老丈人唠嗑时也提起他喝酒这么多年的感受 ， 他觉得喝酒这事是因人而异的 ， 但是要想喝得舒服 ， 他喝酒这么多年也总结出了4个“经验” 。
1、菜不对路不喝
喝酒时必须要有好的下酒菜 ， 不论什么菜都喝点 ， 或者没有菜也喝 ， 那么就跟“酒蒙子”没有什么两样 。
老丈人喝酒时怎么也得有两个下酒菜 ， 不论是花生米 ， 还是炒鸡蛋都是他非常喜欢的下酒菜 。
但吃这四种菜时他是绝对一口不喝的 ， 这四种菜就是豆腐、粉条、胡萝卜和海带 。
豆腐、粉条、海带和胡萝卜是不适合下酒的 ， 豆腐有解酒的作用 ， 因此农村有“豆腐就酒不如喂狗”的说法 ， 而粉条、海带和胡萝卜跟酒结合会有反应 ， 体现在涨肚子上 ， 喝酒配这些菜酒后会不舒服 。
2、不喝来路不明的酒
白酒的生产是比较讲究工艺的 ， 工艺不过关的白酒很容易产生杂质 ， 导致甲醛和甲醇超标 ， 喝这样的酒都不如喝勾兑的白酒 ， 所以对于来路不明的散白酒和没有标识的白酒 ， 老丈人从来不碰 。
老丈人年轻时都是喝村里的散白酒 ， 但是现在他已经不喝散白酒 ， 因为村里的白酒作坊他很少看到冒烟 ， 也不像以前那样能够闻到浓浓的酒糟味 。
而且以前散白酒酿造后都会存上一段时间 ， 喝的时候也要烫一下再喝 ， 但是现在的散白酒多少有些让人不放心 ， 因为他看到酿酒的粮食里面掺杂着发霉和秕谷 ， 他觉得这样的粮食喂牲口都不吃 ， 喝用这样的粮食酿出来的酒心里犯疑 。
3、喝酒后必须吃主食
很多人喝酒后不吃主食 ， 这样是很不好的 ， 因为主食中的淀粉对胃有保护作用 ， 可以减轻酒精对肠胃的刺激 ， 并且增加饱腹感 。
喝酒不吃主食用不多久就会感觉到饿 ， 时间长了对身体也不好 ， 所以老丈人喝酒最后都是要来点主食收尾 ， 这样胃里有食物才感觉舒服 。
4、选酒只选对的不选贵的
经常喝酒的人都有自己的“口粮酒” ， 这酒都是根据自己的收入和家庭的经济条件来决定 ， 如果因为喝酒造成经济拮据或家庭纠纷 ， 那么这酒还不如不喝 。
以前年节的时候我会给老丈人买上几瓶名酒 ， 但是老丈人认为这是“瞎花钱” ， 有这钱干什么不好?虽然名酒好喝 ， 但是这样的酒他不敢喝 ， 怕喝馋了以后他经常喝的酒会难以下咽 。
而且有些名酒卖的就是名气 ， 其实性价比并不是很高 ， 喝的时候其实就是喝个牌子 ， 喝完以后也没觉得有何特殊之处 ， 所以现在我给老丈人买酒 ， 一般都是选一些名气不高 ， 比较平价的粮食酒 ， 这样他也舍得喝 ， 并且感觉也不错 。
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