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近日 ， 江西吉安 ， 一女子由于放假便和朋友 ， 去当地一家有名的海鲜店吃波士顿龙虾 ， 可是当服务员端上龙虾时 ， 女子发现了龙虾竟然被掉包了 ， 于是女子当场揭穿了 ， 商家调包的骗局 。
女子本来想着星期六星期天放假了 ， 去出去放松一下 ， 吃点好吃的 ， 便和朋友去当地的一家有名海鲜店吃海鲜 ， 480元/每斤的价格点了一只波士顿龙虾 。
女子在点完龙虾时 ， 还专门掰掉了一条腿 ， 他听朋友说：“有的海鲜店经常使用调包的骗局 ， 以节省成本 ， 欺骗消费者” ， 所以当时果断的掰掉了一条腿 ， 以防万一 。
完事之后 ， 两人便去座位上坐下来 ， 就等着大餐上桌 ， 可是当服务员把波士顿龙虾上桌时 ， 女子就发现了不对劲 ， 这只龙虾竟然是完整的 ， 女子就问服务员说：“这只是不是他们当时点的那只\" 。 服务员想都没想便说就是那只 ， 女子当时就不乐意了 ， 让服务员把经理叫来 。 #吉安头条#
经理来了之后女子还是重复刚才的话 ， 经理 ， 听完后 ， 也说就是女子点的那只 。 女子便拿出了 ， 她掰断的那条龙虾腿 。 经理 ， 看到后站在原地瞬间说不出来什么话了 ， 于是女子要求酒店退款 。
过了一会会儿海鲜店经理 ， 说“经过查看监控发现当时菜上错了” ， 于是便将购买龙虾的货款退还给了女子 。
对于这件事情 ， 网友们认为 ， 女子应该首先向12315消费者权益投诉 ， 由执法人员上门调出后厨的监控核实 。
这次发生的调包事件 ， 至于是哪个环节出了错？暂时还说不清楚 。
其中一种可能是 ， 服务员交给后厨的时候掉的包 ， 由另外的人接走或被放回了水池 。 然后 ， 她拿上另外一只活的小的或者死的龙虾给了后厨 。
另一种可能是 ， 服务员和后厨达成了默契 ， 由后厨直接拿出餐厅提前藏好的死的龙虾 ， 原来那只已经还回去了 。
还有一种就是 ， 餐厅说的是事实 。 但是 ， 服务员的解释基本上推反了这种可能 。 她说的是两只一样大 ， 但没有说是另外一桌的 。 所以她这话的本意就是 ， 用同样大的一只换成了另外一只 。
假如要完成掉包 ， 手脚一定很麻利 ， 不然一旦发现 ， 被抓了个现行 ， 影响就大了 。 而且 ， 掉包肯定已经成了经常行为 ， 早已轻车熟路了 ， 并且想好了万一穿帮的对策 。
毕竟这么贵的大货 ， 死 掉就只能大幅折价 ， 但如果调换过后 ， 活的还可以继续卖高价 。 死的依然可以以次充好 ， 餐厅一点不吃亏 ， 包赚 。
可惜这一次女子虽然证据确凿 ， 但还是少了中间环节的查证 ， 她没有在刚发现时就立即去查另一只的行踪 。
加上 ， 餐厅经理故意拖延了时间 ， 然后甩锅到另一桌客人 ， 所以无法再进一步证实 ， 这种行为实在让人无语 。 显然 ， 女子这次又吃了个哑巴亏 。
从这件事上 ， 客人和餐厅都应该吸取经验和教训 。
餐厅一方 ， 诚信是生意的根本 ， 否则只是短视行为 ， 生意做不长久 。 一旦因为欺骗消费者而被投诉 ， 就有可能被罚款 ， 如果多次违反甚至吊销营业执照 ， 关店停业 。
我建议 ， 餐厅应当立即检改 ， 防止类似现象再次发生 。 可以把后厨加工情况投放在大厅屏幕上 ， 让顾客在客厅就能够放心 ， 能够查看到厨师的举动 ， 使厨房变得透明 ， 顾客不再担心掉包 。 这样 ， 餐厅由于信誉好 ， 生意将更兴隆 。
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