川味鳄鱼肉怎么做好吃
灵芝当归炖鳄鱼肉
【川味鳄鱼肉怎么做好吃】功效：补血活血 ， 补虚解热 ， 除头晕眼花 。
材料：鳄鱼肉400克 ， 沙骨250克 ， 老鸡半只 ， 中川芎 ， 陈皮 ， 白芷 ， 党参 ， 桂元肉 ， 当归头 ， 杞子 ， 灵芝 。
做法：
将鳄鱼肉烫水去衣洗净 ， 鳄鱼肉 ， 沙骨 ， 老鸡砍成小块 ， 用开水烫过之后捞出清水洗净；用花生油爆炒 ， 加入料酒和姜片 ， 然后放入水和药材煮；煮开后将水面泡沫杂物捞出 ， 猛火煮5分钟 ， 再用慢火炖50分钟即可 。
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