依拉|南澳是个汉语方言的宝岛徒步|川西

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南澳不但是个旅游资源丰富的宝岛，也是个方言资源丰富的宝岛。这个不足8万人的岛上存在着两种语音上有明显差别的土话：后宅话和云澳话。
后宅话比较接近粤东闽南话，与饶平话相近；而云澳话则比较接近闽西南的闽南话，与诏安、东山、云霄一带的土话相近。其实，老县城深澳镇的话也不同于后宅话和云澳话，是融合了两者的特点而形成的。

一个岛上讲两省方言的现象，是由居民的不同来源形成的。南澳的总兵府全称是“闽粤南澳总镇府” ，它附近有一条贵丁街，街的东边住的是操粤东闽南话的潮州府士兵；而街西边住的是操福建闽南话的漳州府士兵。福建籍的官兵及其家属后代多居住于云澳、青澳一带，便形成了这片小小的福建西南部的闽南话口音的方言区。

云澳镇方言语音上最大的特点是只有7个声调（只有一个上声），还有前鼻音韵尾-n及其相应的收-d韵尾的入声韵母。
南澳话后宅词汇最特殊的就是有一大批与“大陆人”（南澳人对岛外人的称呼）不同的词语。 “大陆人” 民间传说 “南澳有三土：姿娘叫女查嬷，水鸡叫蛤牯，鰇鱼（干）叫蚭脯” 。 “姿娘叫女查嬷” 其实 “大陆”上有些地方也说，其他两个词倒是南澳专用。其实，一些常用语南澳也跟大陆上不一样，买东西时除了要按公斤论价之外， “元” 的单位用 “下”（ê5）：“1公斤100下”，咋听起来像活蹦乱跳的生猛鱼虾一样的新鲜。

我们做调查的时候，碰到的最大难题是海鲜类的名称词语，比如虾、蟹的品种繁多，各有各的名称，记录下来，如果没有实物对比我们也是“懵喳喳” ，后来不得不想办法查有图谱的资料、请教南澳水产专家来解释这些海鲜名称。
我最感兴趣的是南澳的渔业谚语， “海鲜味” 够浓。

南澳后宅菜市场的海鲜，都是渔民当天捕捞的，每人卖的都是量少而新鲜。男人只管下海捕捞，上岸后的卖海鲜的，就都是在家里以逸待劳的 “女查嬷”（妇人）了。
去南澳后宅镇的海鲜市场买海鲜，发现每一天的海鲜有无、多寡都不同。能见到大一点的野生鱼虾螃蟹（更大的早就被饭店给定购了），你想吃就得赶紧买，因为明天不一定有。渔民是当天晚上出去捕捞，明天一早拿来卖，所以谚语说：“好鱼无过昼” ，或云：“过昼无好鱼” 。（昼，音dao3 ，指中午）对于海鲜 “鲜活”（生猛）的要求，南澳人真的是比大陆人高得多。

南澳饭店里的海鲜，品种多样，贝类的不少我都叫不出名称来。
他们还用一句 “好下老爷一只猪，孬下老爷一尾鱼”（下，音hê6 ，向神祈祷时许愿）来形容渔业生产过程中海鲜出产的不确定性，因为天气千变万化、靠天吃饭，还要看鱼虾群体的活动规律等等。猪是养在家里猪圈的，能确保有；鱼是在大海里自由自在游泳的，不能保证明天就能逮住它。真的是形容得生动有趣极了。
南澳是个方言的宝岛音频：00:0015:32
这些跟渔业相关的谚语大概可以把它们分为下列几类：