水煮猪肉五花肉怎样的做
做法：
1、五花肉洗净 ， 放入开水中加八角、花椒煮透 ， 捞出晾凉 ， 尽量切薄片 。
2、锅里放油 ， 把香葱入锅爆香 ， 去掉葱末 ， 得到葱油 。取一小碗倒出 ， 再加蒜粒、酱油、蚝油、红油、香油拌匀 ， 做成酱料 。
【水煮猪肉五花肉怎样的做】3、另取一小碗 ， 五花肉皮朝下 ， 上面铺些黄瓜丝 ， 压实 ， 再反扣到盘里 ， 最后浇上调好的酱料即可 。
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