馒头冷水下锅蒸多久才会熟
馒头冷水下锅需要蒸25-30分钟 。通常家里蒸的馒头 ， 个头都不会非常大 ， 基本在2两以内 ， 这样的馒头冷水下锅 ， 蒸25分钟左右即可 。但是如果馒头非常大 ， 比如3-4两重 ， 则需要蒸久一些 ， 冷水下锅需要蒸30分钟左右 。如果担心馒头没有蒸熟 ， 建议在馒头蒸好后 ， 用手摸摸馒头 ， 只要馒头表面不粘手即可 。
【馒头冷水下锅蒸多久才会熟】馒头 ， 别称馍、蒸馍 ， 中国特色传统面食之一 ， 是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品 ， 传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明 。
馒头制作简单 ， 味道松软可口 ， 通常是半球形、长方体 ， 大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有 。
馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀 ， 通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品 ， 成品外形为半球形或长方形 。味道松软可口 ， 营养丰富 ， 炎黄子孙最亲切的食物之一 。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖 ， 极少使用）、水、碱、（青红丝） 。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收 。馒头制作简单 ， 携带方便 。
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