家庭自制牛排腌制方法 自做牛排腌制方式怎么做
1、原材料:鲜生抽 , 蒜头 , 姜 , 圆葱 , 黑胡椒粉 , 再些红葡萄酒在里面 , 让牛羊肉里显出红葡萄酒的香气 , 最终反复的翻下牛扒 , 让其表层都粘满腌渍的原材料 。
2、腌制牛排的時间一般是20-40分钟 , 腌的越长越进味 , 腌渍原材料的挑选有很多 , 依据口感的不一样可自主挑选 。
【家庭自制牛排腌制方法 自做牛排腌制方式怎么做】3、将蒜泥、生姜沫、小半碗老抽酱油、一杯红酒、少量纯蜂蜜、少量辣椒面和黑胡椒 , 调合熬汁 , 把牛扒放到里边腌2个钟头上下 。假如有时间准备充分 , 能够 把牛扒泡过汁后用保鲜袋包起來 , 放到电冰箱里留宿 , 第二天再做 , 实际效果会更好 。
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