烤箱香酥千层饼怎么做
1、先做面团 ， 把3克盐放入面粉里搅匀 ， 牛奶加热到30°～40°倒入酵母化开和面 。
2、和好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵30分钟 ， 发酵到两倍大就可以了 。
3、开始制作油酥 ， 面粉里放入盐 ， 白糖 ， 白糖的量可以根据自己的喜好加减 ， 搅拌均匀 。
4、花椒粒放入油锅里煸出香味 ， 把花椒粒捞出来把油倒入面粉里搅拌 。
5、面团发酵好了揉几下擀成大片 ， 把油酥均匀的刷上 ， 忘记照油酥了 。
6、忘记拍照了这是折上又打开的 ， 就是这样折三折 。
【烤箱香酥千层饼怎么做】7、三折后再对折 。
8、对折上再擀成大片再三折 ， 反复三次 。
9、最后擀成大片后少刷点水撒上芝麻 ， 切条 。
10、摆入烤盘 ， 放烤箱发酵30分钟 ， 发酵后180°烤15分钟 。
11、完成 。我比较喜欢甜口的 ， 很好吃 ， 甜咸还有花椒的香 。
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