200块一斤 ， 当地人拿来谋生每年10月到次年2月都是竹虫大量出现的季节 ， 这个时候各个餐馆都会用新鲜的竹虫制作菜品 ， 这时当地的群众就会上山采集竹虫 ， 用竹筒装着新鲜竹虫在农贸市场出售 。
近几年 ， 因为较高的营养价值 ， 加上营销效果 ， 竹虫的价格也被一再往上抬 ， 有时价格可高达几百元一斤 。
据一位当地女孩阐述：“我每天放学后会帮奶奶一起去山上采集竹虫 ， 运气好的话一次可以收获两三百只 ， 但是我们一般不会自己吃 ， 等奶奶得空再拿到市场上去卖钱 ， 奶奶会把卖的钱都给我当零花钱” 。
这也成为了当地小朋友一种获取零花钱的方式 。
竹虫本身具有产量高、易采收等特点 。 一株竹笋可以收获100~500克新鲜竹虫 。 同时 ， 竹虫的寄主竹子数量丰富、容易栽培 ， 云南地区热量丰富、雨量充沛、植物茂盛、非常有利于竹子的生长 ， 以至于能够为竹虫的生长提供足够的寄生资源 。 为了顺应市场需求 ， 云南当地人民也在发展人工繁殖竹虫 ， 发展食用昆虫产业 ， 促进山区经济 。
如果有机会去到云南旅游 ， 不妨品尝一下这份纯天然的当地特色 。
写在最后随着地球上人口数量的不断增长 ， 未来人类或将面临食物和蛋白质缺乏等问题 。 但随着人类对昆虫蛋白质资源价值的认识和对于利用的重视 。 昆虫蛋白可能成为未来人类重要的新的蛋白质资源 。 到了那个时候 ， 竹虫或许真的能作为一种高档昆虫蛋白食品 ， 人类也将考虑接受越来越多其它种类的昆虫蛋白质？
毕竟 ， 一旦成为人类的食物 ， 那么害虫将不再是害虫 。 但不管怎样 ， 即使竹虫的营养价值再丰富 ， 商业价值再高 。 仅仅是为了满足口腹之欲而非法走私 ， 是得不偿失的 。
作者：咕嘟
参考文献:知网《竹虫营养分析及开发利用价值评述》 林业科学研究\u0002
《竹虫蜂儿炸盘菜》美食
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