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近年来 ， 中国水果市场出现了一个怪象 ， 那就是进口水果价格居高不下 ， 本土水果反倒卖不出去 。 仅2021年 ， 我国就倒掉了1200万吨本土水果 ， 损失数千亿元 ， 这到底是怎么回事？这种局势又该如何逆转呢？
国内市场上 ， 进口水果为何能碾压本土水果？关于这个问题 ， 我们可以从三方面来解答：口味、时兴以及安全性 。
首先是口味 ， 无论是水果还是其他食物 ， 好吃的东西根本不愁卖 。 所以本土水果卖不出去的原因显而易见 ， 那就是口味上比进口水果差太多 。
其实这很好理解 ， 水果在进口到中国之前都是被各大厂商严格筛选过的 ， 不好吃的根本进不来 。 更不用说很多国外的水果生产商有专门的育苗基地与果园 ， 为了培育出好吃的水果 ， 动辄就投入大笔资金 。
目前国内比较知名的一些水果品种 ， 很多都是从国外进口的 ， 比如说巨峰、阳光玫瑰等等 。 这些异地培育出来的水果 ， 在我国固然也能生长 ， 口味上却逊色不少 ， 销量上自然也就逐步走低了 。
至于“时兴” ， 也是本土水果卖不到进口水果那么高价格的一个重要原因 ， 毕竟反季节水果在哪里都是贵的 。 等到国内终于把那些水果培育出来后 ， 由于产量过大 ， 价格自然就走低了 。
最后要说的就是安全性了 ， 国内进口的水果大多是一些国际知名品牌 ， 这些品牌商非常注重口碑 ， 因此水果安全性不用担心 。 更不用说 ， 那些水果本身就是经过重重安全检查 ， 才能进入国内的 ， 吃起来自然更放心 。
反观本土水果 ， 前些年爆出不少安全问题 ， 民众没法安心买 ， 销量自然就上不去 ， 供大于需 ， 价格自然跌落 。
既然如此 ， 那么中国的水果是不是就卖不出去了呢？倒也不是 ， 毕竟近些年我国在水果培育这一块 ， 也做出了不少成绩 ， 因此国内也有很多水果出口到了国外 。
2021年我国水果产值将近20000亿 ， 这里有很大一部分就是外销产值 ， 我国也成为了国际闻名的水果出口大国 。 以烟台地区的樱桃为例 ， 在国际市场上售卖的价格远高于国内 ， 说起来也算是别国的“进口水果”了 。
这也为我们揭示了水果市场上的另一怪象——国内经销商拼命进口国外水果 ， 国内水果贸易果农们却拼命地把水果出口到国外 。
细细思索 ， 我们也不难发现 ， 这揭示了国内本土水果滞销的另一原因 ， 国内缺乏一条完善而平衡的水果产销链条 。 水果贸易果农们 ， 希望能把水果卖出高价；水果经销商们 ， 希望压低收购成本扩大利润 。 这条水果产销链条一日得不到平衡 ， 中国本土水果恐怕就难以改变滞销且被碾压的命运 。
那么问题来了 ， 我们究竟该如何逆转本土水果被进口水果碾压的大局？
第一 ， 我们要加大对本土果苗的培育与研究 。 只有找到真正符合当地水土的果苗 ， 我们才能生产出口味更好的水果 。
第二 ， 我们可以扩大对反季节水果的种植 。 让“不时兴”的水果变得“时兴” ， 进口水果自然会失去优势 。
第三 ， 我们要加强对水果市场的监督与管理 。 对于那些口味好且安全性高的水果 ， 我们应当予以鼓励；对于那些口味差或者是“爆雷”的水果 ， 我们要依规惩处 。 另外 ， 我们还可以培养真正的本土品牌 ， 品牌做起来了 ， 市场监督到位了 ， 消费者自然会对本土水果报以信赖 。
第四 ， 我们应当构建一条完善且平衡的水果产销链条 ， 让水果贸易果农们和水果经销商们回归秩序 。
可能有人会说 ， 既然现在我国也是水果生产大国 ， 生产出来的水果有很多都能卖到国外去 ， 那为什么还要改呢？原因很简单 ， 我们是生产大国 ， 却不是贸易大国 ， 我们的水果虽然卖到了国外去 ， 但是前景并不乐观 。
之所以这么说 ， 是因为我国作为发展中国家 ， 水果出口走不了赚差价的路线 ， 只能走高端路线 。 可问题是目前国内缺乏真正的高端自主品牌水果 ， 我们的水果在市场竞争力上 ， 比部分发达国家的出口水果是要逊色一些的 ， 长此以往自然会出问题 。
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