“大牧场抗风险能力强 , 而小牧场对资金需求很敏感 , 一旦卖不出就进入恶性循环 。 ”他说 。
乳业专家宋亮也向界面新闻分析 , 2022年以来 , 各大企业都在将收上来的生鲜乳进行喷粉 , 目前喷粉量已经较为富裕 , 很多中小乳品企业在2023年可能都不再收一些牧场的生鲜乳 , 导致了个别牧场现在还没有签下2023年的订货合同 。
【牛奶流不动了:上游奶农担心“杀牛倒奶”重演,超市鲜奶打折也卖不掉!】他还说 , 对于目前的情况 , 一方面政府应该有一定的储备和补贴机制 , 这次河北省已经出台了相关的喷粉补贴政策 , 山东、黑龙江、内蒙古这些奶牛大省也应该出台类似的政策 。 另一方面要鼓励牛奶生产企业拿出性价比更高的产品 , 让消费者有条件购买 , 或者发放相应的牛奶消费券 , 进一步刺激消费 。
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