冰皮预拌粉一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉做的 。冰皮预拌粉即是冰皮粉 ， 是做冰皮月饼必备的专用粉 ， 一般只需要加清水搅拌均匀并揉成面团就可以使用了 ， 比较方便 。
冰皮预拌粉是什么材料做的
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如果没有冰皮预拌粉 ， 也可以自己制作 ， 用糯米粉、粘米粉等混合便可以制成冰皮粉 。
冰皮预拌粉除了用于制作冰皮月饼 ， 还可以用于制作雪梅娘、糯米糍等食品 。
【冰皮预拌粉是什么材料做的】 用冰皮预拌粉制作的饼皮月饼可以放进冰箱冷藏1-2小时 ， 这样口感更佳 。
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