肉丸可以和香菇、胡萝卜、玉米、莲藕、冬瓜、豆腐、番茄、粉丝、波菜、大白菜、上海青等搭配煮汤 。肉丸汤味道鲜美 ， 不需要放过多的调料 ， 一般放食盐、食用油、小葱、姜末等即可 。
肉丸和什么菜搭配煮汤
文章插图
如果自己制作肉丸 ， 猪肉可以用机器打碎 ， 也可以手工剁 ， 不过手工剁的口感会更好 ， 更有嚼劲 。
【肉丸和什么菜搭配煮汤】 在肉末里添加葱花、姜末、食盐、食用油、淀粉后顺着同一个方向搅拌 ， 这样做出来的肉丸一般不松散 。
如果是做肉丸青菜汤 ， 青菜不需要那么早放 ， 一般煮到肉丸由红色变为白色时加入青菜比较合适 ， 继续煮几分钟便可以出锅了 。
推荐阅读
- 桃子的核为什么都是开裂的
- 土豆丝的特点是什么
- 普快和火车有什么区别
- 绿心猕猴桃和黄心猕猴桃的区别
- 岩盐和食盐有什么区别
- 如何卷寿司
- 吃馅的大白瓜叫什么
- 做月饼用什么油
- 烤腰果的温度和时间
- 冰皮预拌粉是什么材料做的