是全麦粉 。农村没有去小麦皮的工具或者机器,通常情况下农村自己磨的面粉是全麦粉 。全麦粉主要是小麦制成的,是将小麦带着麸皮一起磨制成粉,里面含有小麦麸皮和胚芽全部的营养 。全麦粉也可以用大麦和燕麦制作 。
农村自己磨的面粉是全麦粉吗
文章插图
全麦粉指的是面粉中没有添加增白剂和增筋剂的原色原味面粉,即投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉 。
全麦粉根据加工工艺,可分为全谷物籽粒粉碎制粉和按照小麦籽粒麸皮、 胚芽及胚乳占比进行复配制粉 。
【农村自己磨的面粉是全麦粉吗】 全麦粉可以做全麦面包、全麦馒头、面条、疙瘩汤、饺子、烙饼、葱油饼等 。
推荐阅读
- 鞋子磨脚怎么办小妙招
- 农村腌制黄瓜长年不坏的方法
- 月饼模具75还是100合适
- 眼镜店可以自己带镜框去配眼镜吗
- 农村河里的螃蟹能吃吗
- 10克怎么自己在家量
- 鼓励自己的一句话
- 自己在家如何洗面筋
- 米虫会自己死吗
- 怎么判断自己是否有烟瘾