陶瓷不粘锅涂层达到一定温度时有毒 ， 正常使用时无毒 。陶瓷不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯 ， 其分解温度为350℃ ， 正常炒菜温度在200℃以内 。一般情况下 ， 使用陶瓷不粘锅炒菜 ， 不粘锅涂层不会释放有毒物质 。
关于不粘锅的使用建议
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不粘锅不适合用利器擦洗 ， 因此在使用不粘锅时 ， 最好不要用金属锅铲 。清洗不粘锅的时候建议使用海绵或软一点的抹布 。
刚买来的不粘锅或有涂层的器具不必做特别处理 ， 可以用清水洗一下 ， 使用过程中避免高温干烧即可 。
【陶瓷不粘锅涂层有毒吗】 不粘涂层的稳定性至少可以保持两年 ， 即使有较多磨损 ， 一般来说不会产生有毒物质 。
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