铁锅炖鸡要注意什么
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【铁锅炖鸡一般炖30分钟熟了吗】 铁锅容易生锈，而且铁锅炖鸡容易发生氧化反应 。鸡肉和锅中的其他食材，容易变成黑色，颜色发黑炖出来的鸡汤就不美味了 。还会让鸡肉的腥味变得更重，可以用砂锅炖鸡汤，这样的鸡汤味道非常鲜美，而且有浓浓的香味 。
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【铁锅炖鸡一般炖30分钟熟了吗】 铁锅容易生锈，而且铁锅炖鸡容易发生氧化反应 。鸡肉和锅中的其他食材，容易变成黑色，颜色发黑炖出来的鸡汤就不美味了 。还会让鸡肉的腥味变得更重，可以用砂锅炖鸡汤，这样的鸡汤味道非常鲜美，而且有浓浓的香味 。
