剩饭第二天能吃吗
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1、不可食用
剩饭第二天不可以吃 ， 剩饭中含有碳酸化合物以及其它营养物质 ， 放置一夜后容易滋生大量的细菌和有害物质 ， 食用后可能会对人体肠胃造成影响 ， 导致腹泻、腹痛等症状的出现 。
2、保存方法
【剩饭第二天可以吃吗】 未食用完的米饭应该将其使用保鲜膜密封 ， 减少和空气中的细菌接触 ， 然后放入冰箱冷藏区保存 ， 在低温的环境下米饭中的微生物繁殖缓慢 ， 即可将米饭的把保存时间延长至2天 。
3、注意事项
剩饭剩菜不能反复加热食用 ， 因为蔬菜中的硝酸盐会在反复加热后转化为亚硝酸盐等物质 ， 食用后可能会增加人体患癌风险 ， 所以剩饭剩菜最多只能加热一次 ， 应该及时食用完 。
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