桃仁有毒吗

桃仁有没有毒

桃仁有毒吗

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1、有毒
桃仁有毒 , 新鲜的桃仁体内含有苦杏仁苷 , 这种物质含有毒性 , 直接食用新鲜桃仁就会出现中毒现象 , 但经过炒制的桃仁 , 其体内的毒性物质减少 , 不会对人体有伤害 , 还可以作为药材使用 。
2、食用禁忌
在食用桃仁的过程中 , 不宜同时食用花生、芝麻等食物 , 因为花生、芝麻中的营养物质会被桃仁分解 , 从而使其营养价值降低 。并且在补充维生E时 , 不能食用桃仁 , 以免影响药效 。
3、保存方法
【桃仁有毒吗】 炒制的桃仁不含水分 , 在保存的过程中 , 要将其使用塑料袋包裹严实 , 然后放入无水的密封罐中 , 隔绝空气保存 , 而且密封罐不能放在向阳的环境下 , 以免阳光照射导致桃仁变质 。

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