大米冷冻后影响口感
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大米冷冻后会影响其口感 ， 大米经过冷冻整体的口感会差很多 ， 并且蒸煮大米的时候会不容易熟 ， 建议平时将大米放在阴凉、通风的地方保存 。
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平时保存大米时 ， 可以用布袋装一些干花椒 ， 再把布袋放在米袋的各个位置 ， 花椒散发的气味可以起到驱虫的作用 ， 在一定程度上可以延长大米的保存时间 。
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【大米冷冻后影响口感吗】 此外也可以将装有白酒的酒瓶放入大米内 ， 酒瓶的瓶口要高于大米 ， 且瓶盖要打开 ， 之后将米袋或米缸密封 ， 白酒挥发的乙醇可以避免大米霉变或生虫 。
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