鸭食管煮3分钟是脆的
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【鸭食管煮多久是脆的】 想要让鸭食管的口感更脆 ， 可以将鸭食管放入水中煮3分钟 ， 再用凉水泡一下 。鸭食管位于鸭胗和鸭食带直接的位置 ， 富含维生素、钙、铁等微量元素 ， 食用能促进人的新陈代谢 。
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鸭食管可以凉拌食用 ， 先用食盐将鸭食管多清洗几遍 ， 锅内加入水烧开 ， 将鸭食管倒入煮制3分钟 ， 煮好后过一遍凉水 ， 切好辣椒、大蒜等配料 ， 加入食盐、鸡精等调味料 ， 最后加入香油 ， 搅拌均匀即可 。
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挑选鸭食管非常重要 ， 鸭食管非常容易沾到杂质 ， 例如青草饲料 ， 要选择嫩白、没有残渣的 。鸭食管带有一股腥味 ， 这是正常现象 ， 不要挑选发黑的 。
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