毛肚有点臭味是正常的
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毛肚有点臭味是正常的，它的臭味很可能来自毛肚本身，因为毛肚是牛的瘤胃 。如果毛肚臭味来自本身，且没有出现涨发的现象，经过除臭处理后可以继续食用 。
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【毛肚有点臭味正常么】 毛肚除臭的方法是将其浸泡在富磷联溶液内至涨发，之后往里面加入一些除臭增香粉，牛肚的臭味忌讳被去除，并且牛肚的口感会变得脆嫩多汁 。
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需要注意毛肚也可能是因为变质而发臭，尤其是在夏季高温时期，毛肚在处理干净后没有进行冷藏或冷冻处理时，放在室温下时间久了就会发臭 。
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