粉条
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【木薯粉条与红薯粉条的区别】 粉条是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品 。
中国各地均有各自独特的生产粉条的工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等 。
烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合蔬菜，猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食，且其加工在我国有千余年的历史 。
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