花菜炒鸡蛋怎么炒 _知识分享

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1、准备食材：花菜、鸡蛋、辣椒、盐、鸡汁。
2、花菜切好放入锅中焯2-3分钟,捞起备用。

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3、将鸡蛋煎熟盛出装碗里备用。

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【花菜炒鸡蛋怎么炒】4、锅中热油,倒入花菜大火爆炒,再倒入鸡蛋。

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5、再放入辣椒,炒匀最后放盐、鸡汁调味。

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6、翻炒均匀后出锅即可。

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鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用。