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鱿鱼丝炒牛肉丝的做法：
1、准备材料：牛肉300克、鱿鱼适量、青椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油适量、油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、洋葱半个 。
2、牛肉切丝,用料酒、盐、蚝油、生粉腌一会,鱿鱼焯水待用 。
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3、热油炒牛肉断生,出锅待用 。
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4、再用热油爆香姜蒜 。
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5、放入鱿鱼翻炒一下,放入洋葱、辣椒,翻炒 。
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6、待六成熟时,放入炒过的牛肉,炒入味出锅即可 。
【鱿鱼丝炒牛肉丝怎么炒】
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