用火锅底料怎么炒花菜好吃 _知识分享

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用火锅底料炒花菜的方法：
1、准备材料：花菜半颗、火锅底料适量、油适量。
【用火锅底料怎么炒花菜好吃】2、菜花洗净切成小朵,火锅底料适量备用。

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3、热锅放油,倒入火锅底料炒香,加入适量清水。

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4、放入花菜翻炒,盖上盖子焖两分钟。

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5、出锅装盘即可。

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花菜：
花菜即菜花,别名花椰菜、西蓝花等,属十字花科芸薹属,为甘蓝的变种。菜花的营养比一般蔬菜丰富,它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。分布于中国,原地中海沿岸。其形状长角果圆柱形,长3~4厘米,有1中脉,喙下部粗上部细,长10~12毫米。种子宽椭圆形,长近2毫米,棕色。茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色,后变成白色。