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用料：豆腐、羊肚菌 。
1、温水将羊肚菌泡五分钟,凉水冲洗干净,再用温水泡一小时 。
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2、豆腐切片,沥干水分 。
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【羊肚菌怎么做好吃又简单】3、平底锅烧油,煸出蒜香味,下豆腐,煎豆腐至两面金黄,加点儿生抽、盐 。
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4、羊肚菌和泡水全部倒入锅里,盖上锅盖,焖煮五六分钟,出锅撒些葱末即可 。
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