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用料：干虫草花10克、干木耳10克、枸杞10克、红枣6颗、生姜5片、大葱2段、高汤1锅、肉类适量、海鲜适量 。
1、将干虫草花、干木耳放到温水中浸泡半个小时 。
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2、拿出一锅熬了3个小时的高汤 。
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3、准备好电火锅,将清洗干净的火锅底料全部放入锅内 。
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4、加入熬好的高汤,高汤加入到距火锅的锅沿2公分即可 。
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5、电火锅选择最大火力,大火熬煮10分钟 。
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6、大火熬煮10分钟之后,用小勺撇去浮沫,加入适量食盐即可 。
【清水锅怎么自己配锅底】
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