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儿童不适宜吃海参，还有脾虚痰多者、肝火过旺、对海鲜过敏者、患有关节炎、通风患者等都不能吃海参，另外，刚做完手术的病人或者即将进行大型手术的人不宜吃海参 。
虽然海参的营养价值比较高，但是并非所有人都可以吃海参，对于儿童来说，由于身体尚未发育完全，并且年龄比较小，因此不适合吃海参 。海参中富含的蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状，家长不要着急给孩子补身体，应当慎重考虑，并咨询医生意见 。
海参中含有大量的蛋白质，所以脾胃虚弱的人不宜吃太多的海参，否则会引起肠胃不适，或者是消化能力降低 。海参属于海产品、海鲜的一种，对海鲜过敏的人，不能吃海参，以免发生过敏症状 。
海参属于补品，如果每天都吃的话，保持一颗海参就可以，对于身体比较健康的人来说，一周吃2~3次即可，不需要每天都吃 。海参中的主要活性物质为皂苷，具有一定的毒性，不要认为吃海参能给身体带来许多好处，若吃太多，身体会出现许多不适现象 。
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