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丁桂鱼有什么营养价值与功效?
丁桂鱼的营养价值不但高 , 它的口感也是非常好的 , 肉质非常的细嫩 , 而且也没有间刺 , 人们在吃的时候要相对方便一些 , 这些都奠定了它皇家鱼的称呼 。而在这里 , 就具体为您介绍它的营养价值 。
丁鱼岁杂食、耐寒、抗病力强 , 比较易于长途运输 , 市场接受程度也不错 。营养价值高、广温性、耐低氧、食性杂、易驯化、起捕率高等优点 , 是池塘主养和湖泊、水库养殖的优良品种 。该鱼已被大量消费者接受 , 只要改进养殖技术 , 提高养殖成活率 , 即可作为池塘主养对象推广 。
丁桂鱼的营养价值
1、桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素 , 它所含的营养成分要比其他的鱼类 高出很多 , 尤其是丁桂鱼所富含的不饱和脂肪酸 , 是其他的鱼类所含的几倍还要多 。它肉质细嫩 , 极易消化 , 对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说 , 吃鳌花鱼既能补虚 , 又不必担心消化困难 。
2、桂鱼肉的热量不高 , 而且富含抗氧化成分 , 对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择 。
丁桂鱼的功效与作用
1、桂鱼味甘、性平、无毒 , 归脾、胃经 , 具有补气血、益脾胃的滋补功效 。
2、吃桂鱼有“痨虫”的作用 , 也就是说有利于肺结核病人的康复 。
了解了丁桂鱼的营养价值之后 , 如果是您有气血不足、脾胃虚弱情况的话 , 不妨可以在平时的时候多吃一些丁桂鱼 , 相信一定可以有很好的改善效果 , 尤其是将丁桂鱼用来做汤 , 不但口味非常的鲜美 , 而且营养价值也可以充分的发挥出来 。
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