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松蛹是可以吃的 。松蛹就是长在松树上的茧蛹 ， 也被称为毛毛虫 ， 它属于松蛾过渡形态中的一种 ， 它的前身是松蚕 ， 以松针为食 。松蛹是纯天然无公害产品 ， 因其营养丰富 ， 口味独特 ， 深受群众喜爱 。
【松蛹能吃吗】松蛹还是毛松毛虫的时候 ， 身上有毒毛 ， 毒毛中含有毒素 ， 人体皮肤只要接触上 ， 哪怕是虫子爬过的柴草、沾过的水都会发炎 ， 中毒者皮肤发炎红肿 ， 甚至发烧 ， 严重的还会导致终身残疾 。所以在烹饪之前 ， 要把松毛虫身上的毒毛去除 。
松蛹在烹饪的时候 ， 要经过剪茧、烧茧、出蛹、脱毒、冲洗、炒煮等工序 。等这些工序都做完之后 ， 就可以把松蛹放进锅里进行烹饪了 ， 在吃蛹的时候 ， 也要将蛹的尖头掐掉 ， 因为那上面有毒毛 ， 吃了蜇嘴 。
松蛹属于昆虫 ， 是一种营养价值很高的食物 。据说松蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当 ， 蚕蛹不仅富含蛋白质 ， 还含有多种氨基酸 ， 而且8种人体营养所必需的氨基酸非常的均衡 。
但是松蛹不可以过量食用 ， 有些易过敏体质的人不要轻易吃太多 ， 以免出现过敏反应 。
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