白菜烧牛肉做法步骤 白菜烧牛肉的烹饪方法
1、主料：牛肉(肥瘦)400克、白菜300克 。调料：青蒜50克、大蒜20克、大葱20克、姜10克、植物油10克、豆瓣酱10克、料酒10克、酱油10克、淀粉(玉米)5克、盐3克、味精1克 。
2、将牛肉切片 ， 用精盐、料酒、玉米淀粉拌匀上浆 。
3、白菜切块 ， 葱、姜、蒜切片 ， 青蒜切段 。
4、将锅置于旺火上 ， 倒入植物油烧热 ， 加入豆瓣酱、葱片、姜片、蒜片煸香 ， 烹入料酒、酱油 ， 加入清水 ， 稍煮 。
【白菜烧牛肉做法步骤 白菜烧牛肉的烹饪方法】5、捞净豆瓣酱的渣子 ， 白菜块、青蒜段下锅煮烂 ， 捞出放碗中 ， 汤汁烧开 。
6、牛肉片放入锅中 ， 再放入精盐、味精 ， 待锅烧开 ， 出锅即可 。
推荐阅读
- 年糕炒排骨怎么做好吃窍门 红烧排骨年糕的做法
- 烧鸡能带上飞机吗
- 冷冻带鱼红烧怎么做好吃 做红烧带鱼的教程
- 熟在字典里的意思
- 焖烧壶能焖熟米饭么求大神帮助
- 颈圈肉怎样做红烧肉 制作的时候有什么需要的辅料
- 急求新野牛肉臊子的做法
- 红烧黄鱼的做法和步骤
- 航海王燃烧意志新世界罗宾加点 加点方法
- 咸羊肉怎么烧