低筋面粉能做什么美食 _面粉

低筋面粉可以做什么美食？低筋面粉可以做太多太多的美食了，下面我来给你介绍一款我超级爱的，超级简单，0失败，简单容易做的蔓越莓曲奇。

废话不多说，下面我分享一下蔓越莓曲奇完整做法吧。

第一步：我们需要准备的食材如下；
1. 低筋面粉：230g
2. 黄油：120g
3. 鸡蛋：1个
4. 细砂糖：65g
5. 蔓越莓：65g
第二步：制作的步骤如下；
1. 将黄油放入无油无水的容器中，隔水融化，融化成液体状态，静置3分钟，把已经融化好的黄油放凉备用。
2. 将放凉后的黄油中，一次全部放入已经备好的细砂糖，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打散分三次加入黄油中搅拌，每次都要搅拌均匀哦，搅拌到浓稠状。

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4. 把低筋面粉筛入黄油中，记住，一定要筛，蔓越莓切碎，然后把低筋面粉和黄油还有蔓越莓揉成面团状。

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6. 冷冻好的面团取出，切成片。小贴士，冷冻的面团取出后先不切，等待表面稍微软化一点才切，这样不容易碎。
7. 烤箱预热上下火170°，烤20分钟，香甜可口的蔓越莓曲奇就做好了。

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烤好的曲奇拿出来后在晾网上晾凉后就可以吃啦，入口香甜酥香的同时，蔓越莓的酸甜口感融入其中，香而不腻。还在等什么感觉试着做一道快手美食吧。以上就是我解答，希望能帮到你，祝你开心。
你好，很高兴能解答你。
低筋面粉是指蛋白质含量在10%以下。低筋面粉能做的美食实在太多了。低筋面粉被用在蛋糕上用途最广泛，如古早蛋糕，海绵蛋糕，蛋卷等各类蛋糕。
下面我们来介绍一下用低筋面粉制作海绵蛋糕的做法。

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首先，我们要把鸡蛋四个，蛋清蛋黄分离。蛋清放在一个无水无油的盘中。

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蛋清分三次加入白糖60g，用打蛋器打发至小尖角。

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油50克倒入低筋面粉90克，牛奶50克，倒入蛋黄四个搅匀。
取二分之一蛋白液加入蛋白中，再倒入蛋白液中，拌均匀，马上倒入模具中。
烤箱提前预热，上温160度，下温150度烤40分钟即可（烤盘下面放些水）。取出后立即脱模，用刀切成想要的形状。
非常的松软好吃，入口即化，做法也简单，大家可在家试试。
低筋面粉可以做的美食有很多，最常见的有蛋糕，饼干，酥皮糕点等等。

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【低筋面粉能做什么美食】今天我们用低筋面粉来做一款健康养生的黑米蛋糕，黑米蛋糕是由低筋面粉搭配黑米，糯米制作而成的。
黑米具有滋阴补肾，健脾补胃，养肝明目等疗效，大人孩子常吃对身体健康非常好。而且这款蛋糕是用蒸的，不需要烤箱就能做，用蒸的黑米蛋糕健康营养不上火，而且非常好吃，非常适合做给小朋友吃。
需要准备的材料：
低筋面粉：20克
黑米粉：80克
糯米粉：20克
鸡蛋：2个
植物油：10克
牛奶：90克
糖：40克
首先分离蛋清蛋黄，分别把蛋清蛋黄装入无水无油的大碗中。