【馒头口感】
馒头吃起来是比较美味的 ， 人在饥饿的情况下 ， 吃馒头会更加的甜 ， 馒头是北方的主食 ， 喝汤汁饭菜的时候 ， 都要搭配馒头来吃 ， 在南方京酱肉丝 ， 石锅鱼 ， 等都会搭配这个小馒头夹菜吃 ， 可以说是一道主食完全没问题的 ， 基本上馒头吃起来都会让人有满腹感 ， 吃完馒头千万不要直接喝水 ， 因为馒头泡发后会涨 ， 膨胀开就越来越大！
一种用面粉发酵蒸成的食品 ， 形圆而隆起 ， 本有馅 。北方称无馅的为馒头 ， 有馅的为包子 。南方有馅无馅统称馒头 。宋·高承《事物纪原·酒醴饮食·馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获 ， 人曰：‘蛮地多邪馒头术 ， 须祷於神 ， 假阴兵一以助之 。然蛮俗必杀人 ， 以其首祭之 ， 神则向之 ， 为出兵也 。’ 武侯 不从 ， 因杂用羊豕之肉 ， 而包之以麪 ， 象人头 ， 以祠 。神亦向焉 ， 而为出兵 。后人由此为馒头 。
【馒头的营养价值】
馒头：碳水化合物,蛋白质,矿物元素,氨基酸等
牛奶：蛋白质,钙
鸡蛋：一个鸡蛋差不多有蛋白质12.58g
鸡蛋白营养成分:这里为鸡蛋白中100克可食部的营养素含量
—————————————————————————————————————————————【下面给大家演示怎么做馒头】
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盆中倒入高筋面粉500g
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用网勺筛选成细腻的面粉
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面粉中倒入8g酵母粉搅拌
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倒入15g白色糖搅拌均匀
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倒入200ml温开水搅拌
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搅拌成粘稠的面絮状
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【馒头做法松软不塌就靠这一步】揉搓成外表光滑的面团状
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面团切成段状的面吉子
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取一段揉搓成长条的面条状
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揉搓成面团状
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面团下面铺一层吸油纸 ， 防止粘粘蒸笼
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上锅蒸40分钟后出锅 ， 竹子蒸笼只会更加香 ， 但是不会块
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蒸40分钟出锅 ， 美味的馒头就做好了
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掰开一个 ， 香甜软糯特别好吃
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【馒头】
————————————————————————————————————————————————【为了方便大家 ， 我总结成了一张图 ， 给大家参考】
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