红糖白切鸡怎么做 红糖白切鸡的做法
1、材料：鸡1只、葱500克、姜1块、生抽1大匙、黄酒3大匙、盐2～3小匙、白糖1小匙 。
2、铸铁锅锅底铺满小葱 ， 摆些姜片 。
【红糖白切鸡怎么做 红糖白切鸡的做法】3、将鸡清理干净 ， 鸡肉表面抹少许盐和黄酒 ， 放入锅中 ， 在鸡肉上也放些姜片 。
4、开中大火加热2分钟左右 ， 看到有烟气冒出 ， 转小火 ， 盖上锅盖 ， 在锅盖上放一些冰块 ， 小火焖煮25分钟左右 。开盖用筷子戳鸡腿部位 ， 无血水冒出即可 。
5、关火后取出鸡 ， 放入冰水中浸泡10分钟；捞出鸡肉 ， 擦干水分 ， 将鸡肉切成块 。取一些小葱和姜切成碎末 ， 加适量盐、生抽、白糖 ， 拌匀 ， 倒入锅内剩余的汁水 ， 拌匀 ， 食用时蘸酱料即可 。
推荐阅读
- 2招教你正确的投屏步骤图 手机怎么连接电视投屏
- 绿叶吊兰的养殖方法和注意事项 绿叶吊兰怎么养
- 喜欢文玩核桃怎么办
- 猪脚鸡怎么炖好吃
- 手机知乎怎么搜索
- 拼多多无货源开店怎么找货源
- 大米怎么蒸 你知道吗
- 春卷皮怎么做,春卷皮怎么做播放
- 债市宝怎么看盈亏
- 茄子白粉病怎么治